حيث يتم صيده من مزارع سمكية وليست من البحر وقد أبدت الدراسة بعض القلق من إرتفاع مستويات حمض الأراكيدونيك الذي يعد أحد أحماض الأوميجا6 وبالرغم من أنه يملك خصائص كثيرة في مواجهة تلف الخلايا في الجسم إلا أن نسبه المرتفعة لها علاقة بالإصابة بمرض الزهايمر
يقول شيلتون قائد فريق الباحثين أنهم لا يرغبون في أن يكره الناس تناول السمك البلطي ولكن التنوع في تناول السمك شئ مهم
الحقيقة أن السمك البلطي يحتوي على أوميجا3 كما باقي أطعمة البحر كما أنه يحتوي على نسبة قليلة من الدهون كما تحتوي أيضًا على البروتين ولكن ليس من الجيد أن تتناوله كل يوم
وتوصي الدراسة ألا يتناول الناس نوع واحد فقط من الأسماك لتقليل نسبة خطر التلوث كما أن كل نوع من السمك يحتوي على كمية مختلفة من الأحماض الدهنية ولكن أضرار تناول السمك البلطي لا ترتقي في الحقيقة إلى أضرار تناول لحم الخنزير كما تتناولها الشائعات
المزارع السمكية الصينية:
هناك دراسة أخرى عام 2009 قام بها المركز البحثي الإقتصادي الأمريكي في قسم الزراعة للإعلان عن حقائق الأسماك المستخرجة من المزارع السمكية الصينية. لاحظ الباحثون أن المزارع السمكية الصينية تحتوي على الكثير من الملوثات الصناعية الثقيلة في المياه والتربة
في عام 2006 قد وُضع السمك المستورد من الصين في قائمة المحظور نتيجة لارتفاع نسبة المواد الكيميائية في لحومه مع وجود الكثير من المواد مضادة للبكتيريا
مما سبق نستنتج أنه لا يجب أن تلتزم بتناول نوع واحد من الأسماك كما أنه يجب أن تنتهز الفرص التي تعطيك بعض السمك الطازج من البحر وليس من المزارع السمكية كما يجب أن تبحث عن الشركات مصنعة ذات الجودة العالية ولا تغرنك سهولة طهوة أو وجوده في متناول الجميع كما يجب علينا الابتعاد قدر المستطاع من تناول هذه الأسماك المجمده المنتشرة بالاسواق واستبدالها بالاسماك الطازجة فلا يوجد اضمن منها
حيث يتم صيده من مزارع سمكية وليست من البحر وقد أبدت الدراسة بعض القلق من إرتفاع مستويات حمض الأراكيدونيك الذي يعد أحد أحماض الأوميجا6 وبالرغم من أنه يملك خصائص كثيرة في مواجهة تلف الخلايا في الجسم إلا أن نسبه المرتفعة لها علاقة بالإصابة بمرض الزهايمر
يقول شيلتون قائد فريق الباحثين أنهم لا يرغبون في أن يكره الناس تناول السمك البلطي ولكن التنوع في تناول السمك شئ مهم
الحقيقة أن السمك البلطي يحتوي على أوميجا3 كما باقي أطعمة البحر كما أنه يحتوي على نسبة قليلة من الدهون كما تحتوي أيضًا على البروتين ولكن ليس من الجيد أن تتناوله كل يوم
وتوصي الدراسة ألا يتناول الناس نوع واحد فقط من الأسماك لتقليل نسبة خطر التلوث كما أن كل نوع من السمك يحتوي على كمية مختلفة من الأحماض الدهنية ولكن أضرار تناول السمك البلطي لا ترتقي في الحقيقة إلى أضرار تناول لحم الخنزير كما تتناولها الشائعات
المزارع السمكية الصينية:
هناك دراسة أخرى عام 2009 قام بها المركز البحثي الإقتصادي الأمريكي في قسم الزراعة للإعلان عن حقائق الأسماك المستخرجة من المزارع السمكية الصينية. لاحظ الباحثون أن المزارع السمكية الصينية تحتوي على الكثير من الملوثات الصناعية الثقيلة في المياه والتربة
في عام 2006 قد وُضع السمك المستورد من الصين في قائمة المحظور نتيجة لارتفاع نسبة المواد الكيميائية في لحومه مع وجود الكثير من المواد مضادة للبكتيريا
مما سبق نستنتج أنه لا يجب أن تلتزم بتناول نوع واحد من الأسماك كما أنه يجب أن تنتهز الفرص التي تعطيك بعض السمك الطازج من البحر وليس من المزارع السمكية كما يجب أن تبحث عن الشركات مصنعة ذات الجودة العالية ولا تغرنك سهولة طهوة أو وجوده في متناول الجميع كما يجب علينا الابتعاد قدر المستطاع من تناول هذه الأسماك المجمده المنتشرة بالاسواق واستبدالها بالاسماك الطازجة فلا يوجد اضمن منها